domingo, 29 de abril de 2012

Salmão para sua alegria

Além de diminuir os níveis de colesterol do sangue e melhorar o funcionamento do cérebro e do coração, o ácido graxo ômega 3 presente no salmão é muito importante para manter o bom humor.

Esse elemento aumenta a eficiência dos receptores de serotonina no cérebro e, por isso, proporciona mais felicidade. Sem ele, as reações de mau-humor são quase certas.

Atlântico, salmão
Ingredientes


  • Postas de salmão temperadas com limão                           
  • Folhas de louro
  • Azeite
  • Sal e pimenta do reino moida a gosto
  • Papel alumínio


  • Modo de Preparo
    1. Sobre a folha de papel alumínio (suficiente para envolver a posta de salmão) deite uma posta de salmão e sobre ela coloque um pouco de azeite, uma folha de louro, uma pitada de sal e pimenta do reino
    2. Feche o papel aluminio e leve ao forno em um tabuleiro por 15 a 20 minutos
    3. Sirva com batatas cozidas

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